食品

経済的で手軽にどのスーパーでも購入できるもやしは、料理をする人にとって非常に便利な食材です。しかし、一度に使いきれずに残してしまうと、すぐに品質が落ちてしまうことが難点と言えます。 多くのもやしのパッケージには消費期限が記載されておらず、ど...

想像してください。もしガリガリ君アイスの当たりを事前に知ることができる特別な方法があったら、幸運を手にすることができるかもしれませんね。 そんな魅力的な方法が実在するかのような都市伝説があるのです。 ガリガリ君のあたりの見分け方！ パッケー...

じゃがいもには、男爵やメークインなど、さまざまな知られた品種がありますね。時に「ばれいしょ」という言葉でじゃがいもを指すことがありますが、この言葉についてどう感じますか？ 「ばれいしょ」とは、じゃがいもの品種の一つを指すのでしょうか、それと...

生クリームケーキは特別な日によく用いられるデザートですが、大きなホールケーキを一度に食べきるのはなかなか難しいものです。そんな時、どれくらいの期間生クリームケーキが持つのか、また、どのように保存すれば良いのかが重要になります。 生クリームケ...

「花椒」と「山椒」。どちらも香りと辛みに特徴のあるスパイスです。どのように違うのかを生ツイします。 「花椒」とは? 「花椒」は日本では「かしょう」とも読まれ、中国では「ホアジャオ」として知られています。漢字での「花」と「椒」の組み合わせから...

うどんを茹でる際、水の量がその食感や味に大きな影響を与えます。水が多すぎると、うどんは適切に茹でられず、食感や味が落ちる可能性があります。この記事では、美味しいうどんを茹でるための適切な水の量と、水を多く使いすぎた時の問題について解説します...

最近ネットを見ていると、美味しそうなスイーツの広告が目に入ってきて、すごく気になっています。 遠くの有名なケーキ屋さんのケーキが、冷凍で届くんだって。誕生日やクリスマスにネットで注文してみたいなって思っています。 けど、ケーキを選ぶときに悩...

午後のティータイムにぴったりなフィナンシェやマドレーヌ。これらの焼き菓子は、ケーキやドーナツと比較するとカロリーが低めに思えます。 でも、フィナンシェとマドレーヌにはどのような違いがあるのでしょうか？見た目や味でしょうか？類似しているように...

気づいたら時々、チーズを室温に放置してしまうことがあるかもしれませんね。 通常、チーズは室温での保存を推奨されていません。 室温でどの程度持つのか、腐敗のサインとチーズを長持ちさせるための保存方法についてご紹介します。 チーズの室温耐性につ...